Главная › Новости

ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ - Рецепт от Покашеварим (выпуск 171)

Опубликовано: 31.03.2017

✅ ★ Жульен ★ Куриное мясо с грибами и сыром. Оригинальный рецепт приготовления

Тарталетки неплохи тем, что позволяют стремительно сконструировать праздничную закуску. Их форма постоянно презентабельна, а внутренность может варьироваться до бесконечности. Некие кулинары предпочитают жаркие тарталетки с сытными и суровыми внутренностями. Рецепт, в каком бытуют курица и грибы, как раз в данную тему. Сможете включить его в свою коллекцию торжественных мыслях – он там будет как раз кстати. Тарталетки с курицей и грибами просто адаптировать к хоть какому торжественному меню – хоть к новогоднему, хоть к пасхальному, хоть к какому-то семейному торжеству.

Ингредиенты:

грибы замороженные – 150 г; куриное филе отварное – 150 г; тарталетки песочные готовые – 6 шт.; лук репчатый – 1 шт. (среднего размера); майонез – 2 ст. ложки; чеснок – 1 зубчик; сыр жесткий – 50 г; смесь молотых перцев – по вкусу; соль – по вкусу.

Обжариваете на раскаленном растительном масле (подсолнечном либо оливковом) грибы совместно с порубленным репчатым луком, добавляете к ним смесь перцев и нужное количество соли.

Выкладываете в сковороду к поджаренным грибочкам кубики вареного куриного мяса, приготовленного заблаговременно.

Заправляете смесь грибов и куриного мяса майонезом, добавляете размельченный чеснок, перемешиваете. Фактически, начинку для тарталеток на это шаге можно считать готовой.

Полуфабрикатные песочные тарталетки (лучше использовать тарталетки песочные, чем вафельные, так как последние стремительно размокают) расположить на противне, немного смазанном растительным маслом.

Заполняете их доверху приготовленной внутренностью.

Сверху аккуратненько раскладываете тертый сыр.

Запекаете тарталетки с внутренностью в духовке – не очень длительно, а только до того момента, пока сыр не расплавится (это произойдет примерно в течение пяти минут). Запекание в духовке можно полностью поменять несколькими минутками в микроволновой печи.

При подаче тарталетки с курицей и грибами украсить свежими листочками петрушки. Если песочные тарталетки довольно прочные, то можно наполнить их внутренностью заблаговременно, а перед подачей подогреть.

Еще на данную тему: